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你不知道的有机食品

来源:本站原创  作者:佚名 
2016-12-23 总浏览:1086260 [打印]  【关闭

 

自从大头娃娃劣质奶粉事件爆发后,中国妈妈普遍陷入了奶荒的困境,奶粉选择恐惧症,让越来越多的妈妈干脆将目光投向了国外品牌。海外代购奶粉的兴起,除了高额利润外,也将“有机牧场”“有机奶牛”等概念带入国内,有机食品逐渐走入了中国消费者的视野。然而,你真的认识有机食品吗?

 

听到有机食品,很多人会在第一时间联想到化学有机物,从而误会有机食品是各种化学甚至生物基因技术的产物,其实,真相恰恰与此相反,为了避免生产体系受到外来污染,有机食品需要对化学投入品和转基因技术彻底say no。

也就是说,在有机农业生产过程中,任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,以及任何通过基因工程获得的生物和产物都会被严令禁止;两条禁令的实施,遵循了自然规律和生态学原理,有效维护了农业生态系统的生物多样性和良性循环。

 

普通人对有机食品的印象往往只停留在超市中干净整洁,包装精良的外观,再加上其明显偏亮的价格定位,让许多人认为有机食品就是高品质,零污染的代表。然而,这实在是一个“美丽”的误会。首先对拒绝了化学肥料和添加剂的有机食品来说,它的卖相其实并不突出,甚至稍显逊色。

因此,有机食品的挑选,切忌“以貌取人”,只以体态过分硕大,油光水亮为标准,显然不科学。其实,有机食品中污染物质的含量的确要比普通食品低,但始终无法达到零污染,这里强调的是生产过程的自然与回归,而非食品本身的质量水平。盲目追捧显然不可取。

 

自然生长的野菜虽同样没有使用化肥农药,却与真正的有机食品有着天壤之别;首先,有机农场对土壤、灌溉水源等环境指标均有较高要求,而山上野菜的生长环境未经检测,若所在地处于污染带或土壤含有重金属,那么这些野菜就会变成名符其实的“毒蘑菇”,秒杀你和家人的健康。

其次有机生产虽然拒绝了化学农药,面对虫害,我们可以通过人为调节温度、湿度,设置防虫网带、果实套袋,以及设计黑光灯,高压汞灯等手段进行物理防治,也可以引入害虫的天敌生物和微生物,组建一支强大的生物防治部队,有效捍卫农作物的安全。

 

去过超市的人大概都会知道,有机食品的市价往往高于普通农产品50%至数倍,这样的定价不禁会让消费者产生诸多怀疑,这样“漫天要价”是否合理,有机食品究竟何“贵”之有?

作为一种环保行为的副产品,有机食品需要严格遵循有机生产方式流程,从培育场地的选定,到最终贴上有机食品认证标志,需要经历长达1-3年的转换期,这期间,为减少对环境的污染,需要耗费的人力物力更是无从计算,而这种对自然环境认真负责的态度,以及不断追求可持续发展的生产理念,才是有机食品真正的“无价之宝”。

有机食品除了最大程度还原了食物本身的鲜美口感外,更代表着一种绿色、健康、可持续的生产和生活方式,倡导绿色消费,保护生态环境。

新疆冠农有机农业开发有限公司是新疆冠农果茸集团股份有限公司的全资子公司,秉承冠农股份发展有机农产品全产业链的历史责任,积极发展有机农业种植,现已在环博斯腾湖生态区建立有机农业种植基地10000亩。冠农有机农业将在发展冠农有机农产品全产业链的道路上志存高远、脚踏实地、自强弘毅、艰苦奋斗,矢志成为国内一流的有机健康食品及原料生产基地的领跑者。

供稿人:佚名